INSALATA DI MARE (COCKTAIL DI MARE)

Ingredienti per 4 persone

• 1 kg di Cocktail di mare
• 4 cucchiai olio extravergine d’oliva
• Succo di limone
• Prezzemolo, sale e pepe q.b.

Preparazione

Versare il prodotto congelato in acqua bollente, aspettare che riprenda il bollore e cuocere per un paio di minuti. Una volta raffreddato, condire con olio extravergine d’oliva e succo di limone. 

Regolare di sale e pepe e spolverizzare con del prezzemolo. Per una migliore preparazione si consiglia di scongelare il prodotto e scottarlo in acqua bollente.

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